Se conoce con el nombre comercial de calhidratada a la especie química de hidróxido de calcio, la cual es una base fuerte formada por el metal calcio unido a dos grupos hidróxidos. El óxido de calcio al combinarse con el agua se transforma en hidróxido de calcio.
La calhidratada MITZA es marca líder en el Sureste de México ya que cuenta con especificaciones de una excelente calidad. Es un sólido blanco brillante de estructura cristalina con alto contenido de calcio, controlada cuidadosamente para impedir su contaminación con impurezas como sílice, aluminio y óxido de hierro.