Stevia Gourmet 100 grs.

* 100% natural, 250 a 300 veces mas dulce que el azúcar. Económica.
* Al no contener azúcar (sacarosa), casi no contiene calorías.
* No contiene Sacarina, aspartame, sucralosa, acetulfame.
* Estable a la temperatura hasta 200 °C (392 °F), no pierde sus características como Sacarina ó Aspartame.
* Altamente estable en soluciones ácidas y en presencia de sal (soluciones de Steviósidos mantenidas a 100 °C (212 °F) por una hora han mostrado que no hay pérdida significante).
* No interactúa con los componentes de los alimentos.
* No es fermentable, por lo tanto no actúa como fuente de alimento para las levaduras.
* Resalta los sabores, usado con sales, ácidos orgánicos, amino ácidos, estos pueden ser mezclados para crear efecto sinérgico.
* Retarda la formación de placa dento-bacteriana: anti-caries (previene la caries).
* No tóxico; extensivamente usado sin efectos adversos.
* No se oscurece, no ocurren reacciones de oscurecimiento cuando son mezclados con aminoácidos o proteínas.
* Además contiene vitaminas y minerales: Aluminio, calcio, zinc, cobalto, cromo, fósforo, hierro, magnesio, manganeso, potasio, selenio, silicio, sodio, ácido ascórbico, tiamina, esteviósidos, rebaudiósidos, steviol y proteínas.