Monoestereato de glicerilo
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Descripción de
Monoestereato de glicerilo
:
DESCRIPCION: Sólido de consistencia cerosa, generalmente en forma de escamas; es de color
blanco o crema, tiene olor característico.
APLICACIONES:
Emulsificante en las industrias de: panificación, margarinas, mantecas y grasas; helados, productos lácteos (cremas vegetales, cremas batidas, quesos, malteadas, leche rehidratada, etc.); en productos que contengan almidón (pastas o sopas); en confitería (caramelos, chicles, chiclosos, cajetas); en mayonesas, aderezos, salsas, embutidos.
En general mejora la textura, volumen, rendimiento, emulsificación y estabilización del
producto. Los porcentajes de uso oscilan entre 0.3 a 1 %.
En las Industrias Farmacéutica y Cosmética se utiliza en la formulación de cremas y como cubierta protectora para polvos higroscópicos.
Agente emulsionante para aceites, ceras y disolventes.
Lubricante de resinas.
blanco o crema, tiene olor característico.
APLICACIONES:
Emulsificante en las industrias de: panificación, margarinas, mantecas y grasas; helados, productos lácteos (cremas vegetales, cremas batidas, quesos, malteadas, leche rehidratada, etc.); en productos que contengan almidón (pastas o sopas); en confitería (caramelos, chicles, chiclosos, cajetas); en mayonesas, aderezos, salsas, embutidos.
En general mejora la textura, volumen, rendimiento, emulsificación y estabilización del
producto. Los porcentajes de uso oscilan entre 0.3 a 1 %.
En las Industrias Farmacéutica y Cosmética se utiliza en la formulación de cremas y como cubierta protectora para polvos higroscópicos.
Agente emulsionante para aceites, ceras y disolventes.
Lubricante de resinas.
Agente emulsionante
Elaboracion de cremas
Mejorador de textura
Uso cosmetico
ID producto: 4770778
| Vendido por:
PDA
Fecha de alta del producto 18/10/2016
-
Modificado por el vendedor 17/02/2018
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