Caciotta
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Descripción de
Caciotta
:
La caciotta fresca de leche vacuna de Antica Fattura del Conde, se presenta con su característica forma de tipo cilíndrica con una altura de 6-8 cm. Exteriormente la corteza tiene una consistencia firme, sutil, lisa y uniforme, de color amarillo dorado. Interiormente contiene una pasta tierna, uniforme y de color amarillo claro, con un sabor dulce y delicado.
Está disponible en dos tamaños: chico "Principito" de 11 cm de diámetro con 500 a 700 gr. de peso, y grande "Dama" de 15 cm de diámetro con 1.80 a 2.00 Kg de peso. Tiene varios usos en la cocina: como ingrediente en la preparación de entradas y platillos cocinados, tablas de quesos, en las ensaladas o como acompañamiento de fruta. Su maridaje ideal es con los vinos blancos jóvenes y de cuerpo medio.
Está disponible en dos tamaños: chico "Principito" de 11 cm de diámetro con 500 a 700 gr. de peso, y grande "Dama" de 15 cm de diámetro con 1.80 a 2.00 Kg de peso. Tiene varios usos en la cocina: como ingrediente en la preparación de entradas y platillos cocinados, tablas de quesos, en las ensaladas o como acompañamiento de fruta. Su maridaje ideal es con los vinos blancos jóvenes y de cuerpo medio.
CACIOTTA
queso
ID producto: 1768939
| Vendido por:
ANTICA FATTORIA DEL CONDE SA DE CV
Fecha de alta del producto 11/03/2014
-
Modificado por el vendedor 01/03/2018
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