Café tostado arábica de especialidad Honey Rojo / Amarillo

Producido y procesado por Cafetalera San Felipe, una finca agroturística productora y beneficiadora de café de altura de Veracruz de especialidad y comercial.

Café tostado arábica Red Honey & Yellow Honey de especialidad de la variedades Catimor y Sarchimor, producido en cooperación con pequeños productores
de la comunidad de Paredones en la Sierra de Córdoba, Veracruz. Cosechado de manera selectiva a una altura de 1350 m.s.n.m.

Proceso post-cosecha en Rancho San Felipe, tostado medio para resaltar sus características.
Envasado en presentaciones de 100g, 250g, 500g, 1kg y a granel. Bolsa kraft 224g y 454g. (Los precios varían dependiendo si el pedido es a granel o envasado, los precios presentados corresponden al precio de pedido a granel).

Notas de catación Red Honey de caramelo y frutos rojos con dulzura a melaza con acidez jugosa, cuerpo cremoso y retrogusto a chocolate.
Notas de catación Yellow Honey de caramelo y frutos de hueso amarillo con dulzura de miel con acidez cítrica, cuerpo cremoso y retrogusto a chocolate.
Puntuación SCA 84+

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