Horno ecológico 3 bandejas 60x40 zafiro turbo eco marca conbeq

No necesita extracción

IDEAL PARA:· BAR · CAFETERIA · COFEE SHOP · PANADERIA · PASTELERIA · RESTAURANTE · PRODUCTOS CONGELADOS · CENTROS COMERCIALES · LOCALES SIN SALIDA DE HUMOS

MODELO
QUARTZ ECO. HORNO A CONVECCIÓN CON VAPOR, SIN HUMOS Y ALTAS PRESTACIONES
Capacidad
3 BANDEJAS 60 40 GN 1/1
Temperatura
285ºC
Power
3,4 kW
Voltaje / Frecuencia
230 V - 1N / 50-60Hz
Peso
Distancia entre guias
80 mm
Dimesión Exterior
800 x 720 x 615 AxFxAL mm
Apertura puerta
Abatible
48Kg
Equipado con
CONDENSADOR DE HUMOS INTEGRADO. Motor con inversión de giro - Vapor directo por inyección - Temporizador mecánico 0 - 120′ - Luces Halógenas - Bandeja extraible de vapores licuados. Interior y exterior en acero inoxidable





Modelo: ZAFIRO TURBO ECO

Medidas (An X Al X F): 800 x 720 x 615 mm

Potencia: 3.2 kW/v

Temperatura máxima: 285º

Capacidad: 4 bandejas de 60 40 1/1 GN

Características:

"CONDENSADOR DE HUMOS INTEGRADO - Motor con inversión de giro - Vapor directo por inyección - 6 programas-Temporizador mecánico 0-120' - Luces halógenas - Bandeja extraíble de vapores licuados. Interior y exterior en acero inoxidable. Equipo con Cocción Rápida - Turbina y motor de altas prestaciones. Recuperación de temperatura inmediata - Cristal exterior de doble grosor - Chapa inoxidable de mayor espesor - Fibra de cerámica de máximo aislamiento térmico - Bisagras reforzadas."

El sistema ecológico trabaja con la última tecnología en la condensación de vapores, garantizando la eliminación de cualquier humo, vapor u olor producido por el horno durante la cocción.El condensador incorporado trabaja automáticamente durante la cocción, situado en la parte posterior del horno, permitiéndonos instalar esta gama de hornos en cualquier lugar, espacio o zona de trabajo sin precisar salida de humos, campana extractora o cualquier otro sistema de extracción.La gama ecológica no precisa de toma de agua ni desagüe. Sin duda, la solución más económica del mercado.

Ahorro económico, energético, y reforma.

El condensador incorporado no solo elimina los vapores y humos, sinó que evita la perdida de calor por la chimenea, reduciendo en un 30% el ahorro energético.
Gracias a aportar todas las soluciones incorporadas, tanto para la eliminación de los vapores, como para el almacenamiento de estos vapores licuados, la inversión se reduce en mas de un 50%, evitando tener que instalar una salida de humos, o instalar un desagüe. Convirtiendose asi, en el mayor ahorro posible.

Panadería, pastelería, & hostelería.

La gama ecológica pertenece a nuestra linea de hornos TURBO, fabricados con componentes de gama alta para una respuesta perfecta. Estos hornos están equipados con vapor directo mediante pulsador, por lo que podemos cocinar prácticamente cualquier alimento.

El único horno que pasa la inspección
Nuestra gama ecológica está certificada para poderse instalar en cualquier local, o espacio sin la necesidad de salida de humos o campana extractora, gracias al sistema integrado de condensación de vapores. Hay que tener en cuenta, que si trabajamos con otras maquinas que generen humo como freidoras, planchas, etc, sí que se precisará de campana extractora.