Plancha a gas vitrocerámica 400x400

PLANCHA A GAS VITROCERÁMICA 400X400



PLACA VITROCERÁMICA: 400X400

POTENCIA: 5,20 kW

GRIFO: 1

QUEMADORES: 2

MEDIDAS EXTERIORES Ancho/Profundo/Alto: 440 x 500 x 290



PLANCHA A GAS VITROCERÁMICA 400X400



La placa vitrocerámica VITROGAZ soporta temperaturas de hasta 700 ºC sin alterarse. Con peto y trasero de acero inoxidable de

35 mm y grosor de placa de 4 mm En 3 minutos alcanza una temperatura de 300 ºC.



LA PLANCHA MÁS RÁPIDA DEL MERCADO La plancha VITROGAZ, tiene una potencia superior a la media que existen en el mercado,

tanto de hierro como de cromo duro. Pero esta potencia no se traduce en más gasto de energía, todo lo contrario, la plancha

VITROGAZ tiene la potencia repartida por toda la superficie de cocción y por tanto a los 3 minutos, colocada a máxima potencia,

se obtendrá una temperatura de 300ºC. Cuando lleguemos a esta temperatura bajaremos la plancha al mínimo y esta se mantendrá

entre los 170 º y 200 ºC, dependiendo de la cantidad de producto que se esté cocinado en ese momento.



La potencia sirve para poder recuperar la plancha unos 100ºC en menos de 30 segundos. LA MÁS RÁPIDA DEL MERCADO.

AHORRO ENERGÉTICO A diferencia de las planchas de hierro y de cromo duro, la plancha VITROCERÁMICA no necesita que

esté encendida todo el día a la espera de un servicio. Por la rapidez en alcanzar la temperatura óptima de asado, la plancha puede

encenderse cuando realmente necesitan hacer la cocción del producto, consiguiendo un GRAN AHORRO ENERGÉTICO de

hasta el 70%.



COCINAR COCINA SANA. Al ser una superficie lisa y sin poros, el alimento a cocinar no se engancha, ni produce resíduos

difícilies de limpiar. Podemos cocinar con poco aceite e incluso, algunos alimentos, sin aceite. Con la rasqueta especial vitrocerámica

(Cuchilla-Cutter), el residuo se saca con gran facilidad, pudiendo así cocinar diversos alimentos, CARNES, VERDURAS,

PESCADOS, ETC, sin que se mezclen los sabores. A diferencia de las planchas de hierro o acero, donde cada vez que encendemos

la plancha estamos quemando residuos de cocciones anteriores, en la plancha vitrocerámica no contaminamos ni mezclamos el

alimento a cocinar.



COCINAREMOS UN ALIMENTO, LIMPIO, IMPECLABLE, SIN MEZCLAR SABORES Y SIN RESIDUOS DE COCCIONES ANTERIORES.

LIMPIEZA La placa vitrocerámica "Vidrio" es el material menos poroso del mercado, incluso menos poroso que el cromo duro.

Al ser una superifi ce totalmente lisa y sin poros, la cocción y la limpieza es excelente. Para realizar una óptima limpieza: utilizar

sólo productos adecuados para la limpieza de vitrocerámicas. También es conveniente utilizar una rasqueta adecuada a la vitrocerámica

(tipo "cutter" cuchilla ancha de unos 10 cms), con ello conseguiremos quitar cualquier residuo enganchado consiguiendo

que la superfi cie de la vitrocerámica quede limpia. A continuación pasar un trapo mojado, para quitar las partículas de residuos

sobrantes.



La placa vitrocerámica está dispuesta sobre unos canales de decantación, quedando su superfi cie a salvo de cualquier residuo o de

cualquier producto de limpieza que pueda contaminar el alimento.

La placa vitrocerámica es extraible, para conseguir una limpieza más exhaustiva.



PLACA VITROCERÁMICA: 400X400

POTENCIA: 5,20 kW

GRIFO: 1

QUEMADORES: 2

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