Cooking top a gas con horno y plancha de 2 estufas de 4.5 kw / encendido

FICHA TÉCNICA
ENERGY: GAS

Dimensiones de la unidad Ancho x Profundidad x Altura (mm):1200x730x970

Peso neto / kg): 195

Potencia de gas (kW): 31,7

GENERAL
* Estructura monobloc superior en acero inoxidable (20 / 10ths superiores + 15 / 10ths flanges laterales soldados con láser continuo).

* Toda la construcción de acero inoxidable, diseñada para prevenir cualquier infiltración.

* Durabilidad robusta para colgar directamente en la pared.

* Controles agrupados a una buena altura, protegidos de golpes y desbordamientos.

* Dispositivo entregado con una base fija de 200 mm de altura, provisto de 4 tomas ajustables.

TOP SOLIDO
* Placa de fundición de hierro con un grosor promedio de 10 mm, tamaño: 550 x 400 con dos ojos de toro extraíbles.

* Cámara de combustión aislada inoxidable formando un contenedor de recuperación.

* Calentado por un quemador circular de latón que garantiza un rápido aumento de la temperatura de los ojos de los toros.

* Controlado por válvula de gas.



QUEMADORES ABIERTOS
* Cada módulo de 2 quemadores está equipado con:

- Ollas y cabezales de quemadores abiertos en latón cromado negro, diámetro 85 mm.

- 1 rejilla de alambre de acero inoxidable.

- Un baño de agua inoxidable con tapón de rebosamiento para recuperar los derrames y evitar que se quemen.

- Desagüe del baño de agua en la fachada.

* Controlado por válvula de gas.

* Termopar de seguridad de serie.

HORNO DE GAS
* La cavidad del horno GN2 / 1 (530 x 650 mm) tiene una base de acero, guías laterales extraíbles y está aislada con lana de roca.

* Puerta de servicio pesado con bisagras integrales con contrapeso de resorte, equipada con un mango aislado. El sello es silicona de alta temperatura.

* Calentador por quemador tubular.

* Control de válvula de gas termostático de 100 a 270 ° C, seguridad de termopar con piloto y encendido eléctrico de serie.

* El horno se suministra con una parrilla GN 2/1 niquelada y una bandeja Gastronorm GN 2/1 de 40 mm de profundidad.