Horno brasa josper sobremostrador de 70 comensales (cortafuegos - sombrero no

Horno de brasa Josper, modelo HJX 25 l*BC, con soporte para bandejas, mesa, y una producción aprox. de 60 Kg/hora, para 70 comensales. Puerta construida en acero refractario de fundición. Rango temperatura: 250ºC - 350ºC, termómetro exterior analógico. Incluye en dotación: 1 parrilla, pinzas Josper, cepillo de púas, atizador de brasas, cajón de cenizas.

Ancho 640 mm

Fondo 600 mm

Alto 1830 mm (con cortafuegos)

Peso 200 Kg

Potencia equivalente a 3 Kw

Producción 60 Kg/ hora aprox.

Dotación 1 parrilla

Rango temperatura 250 ºC - 350ºC

Tiempo encendido 30 min. aprox.

Consumo carbón diario 10-12 Kg aprox.

Autonomía por carga 9 h

Capacidad extracción 2800 m3/hora

Caudal máximo de humo 7 gr/seg.



Horno de brasa Josper HJX 25 MBC, modelo con soporte para bandejas y mesa soporte, para 70 comensales.
Caja en acero inoxidable.
Puerta construida en acero refractario de fundición.
Parte inferior del horno en forma de tolva que acopla un registro de fundición para controlar totalmente la entrada de aire, asegurando el cierre hermético.
Termómetro exterior analógico.
Color puerta a escoger entre inoxidable, burdeos, marrón, negro y blanco -sin coste-.
Cortafuegos y sombrero no incluidos.
Superficie útil parrilla: 50 x 51 cm.
Incluye en dotación:
registro salida de humos
1 parrilla inoxidable
rejillas de carbón
pinzas Josper
cepillo de púas
atizador de brasas
registro inferior y tirador
cajón de cenizas

Tiempo encendido: 30 min aprox.
Consumo carbón diario: 10-12 Kg.
Autonomía por carga: 9 horas aprox.
Producción Kg/h: 60 Kg/hora, aprox.
Rango temperatura de trabajo: 250ºC - 350ºC.
Capacidad de extracción: 2800 m3/hora.
Caudal máximo de humo: 7 g/segundo.
Potencia equivalente: 3 Kw
Medidas: 640 x 600 x 1820 mm (con cortafuegos)